Sıvı azot, ultra yüksek vakumlu boru hattı aracılığıyla sıvı azot depolama tankından gaz-sıvı ayırıcıya taşınır. Gaz-sıvı iki fazlı azot, gaz-sıvı ayırıcıdan aktif olarak ayrıştırılır ve gaz ve azot, sıvı azot basıncının doygunluğunu azaltmak için otomatik olarak boşaltılır. Gaz-sıvı ayırıcıda, içindeki sıvı azot saflaştırıldıktan sonra, sıvı azot gaz azotundan ayrılır ve saf sıvı azot, azot enjeksiyon makinesine enjekte edilir. Gaz-sıvı ayırıcının sıvı seviyesi, sıvı azot seviyesinin ve statik basınç başlığının sabit kalmasını sağlamak için otomatik olarak kontrol edilir; bu sayede azot enjeksiyonu sırasında basınç dalgalanmalarından sıvı azot dolum makinesinin etkilenmemesi, azot enjeksiyonunun stabilitesinin etkilenmemesi ve şişedeki CPK değerinin etkilenmemesi sağlanır.
Konserve ürünlere sıvı azot doldurmada sıvı azot dolum makinesinin rolü:
Dolum tamamlandıktan ve kapak takılmadan önce, modern sıvı azot dolum teknolojisi kullanılarak -196°C'deki sıvı azot hassas ve niceliksel olarak damlatılır ve ardından sıvı azot hemen kapatılır. Sıvı azot kısa sürede ısıyı emer ve gaz halindeki azota dönüşür, hacmi 700 kat genişler.
1. İç basınç sayesinde kutu/şişe kolayca tutulur ve tutuş hissi artar. Soğuduktan sonra şişe çökmez ve paketleme, istifleme ve taşıma sırasında deforme olmaz.
2. Ürünün raf ömrünü uzatmak ve tadını iyileştirmek için kutu/şişenin içindeki havayı (özellikle oksijeni) dışarı atın.
3. Alüminyum kutular kolay paslanmaz ve soğutmaya uygundur.
Sıvı azot infüzyon işlemi:
Başlıca ekipmanların temel konfigürasyonu: sıvı azot depolama tankı, ultra yüksek vakumlu çok katmanlı ve çok ekranlı yalıtımlı kriyojenik sıvı taşıma boru hattı (kısaca vakum boru hattı), faz ayırıcı, azot enjeksiyon makinesi ve otomatik kontrol sistemi.
Yayın tarihi: 31 Ağustos 2021
